Receta: Apetitoso Estofado de Marlin

Receta Estofado de Marlin.

Puedes tener Estofado de Marlin utilizando 15 ingredientes y 3 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Estofado de Marlin

1. Necesitas 400 Gramos de marlin ahumado desmenuzado.
2. Prepárate 1 de cebolla picada.
3. Necesitas 1-2 de chile poblano en rajitas.
4. Es 2 varitas de apio picadas.
5. Prepárate 200 Gms de tocino picado y frito.
6. Prepárate 1/4 k de papa.
7. Prepárate 3 de zanahoria pelada en cuadritos.
8. Necesitas 5-6 de jitomates 🍅 rojos picados.
9. Prepárate 1/4 barra de mantequilla.
10. Necesitas 1 lata de jugo V-8.
11. Es 1 lata de cerveza.
12. Prepárate 2 cubos de knorr suiza.
13. Prepárate 3 hojitas de laurel.
14. Necesitas 1 pizca de orégano.
15. Prepárate 2 cucharadas de chile chipotle.

Estofado de Marlin instrucciones

1. Sofríe primero el tocino con la mantequilla, agrega luego las rajas de poblano ya que sofríe, pon la cebolla picada, el ajo ya que sofríe, le agregas el Marlin se sofríe e integra bien los ingredientes.
2. Agrega el apio, luego el jitomate rojo picado, la zanahoria picada, incorpora bien, ponle la cerveza, el jugo V-8, agrega el Knorr suiza, el orégano molido con las manos, las hojitas de Laurel, 1 o 2 Cdas de chile chipotle yo siempre licuo el chile chipotle y lo tengo licuado para usar a libre demanda, si lo quieres más enchiloso ponle más chipotle, tapa y deja que sazone por 10 minutos.
3. Sirve caliente con tostadas o en burritos de tortilla de harina.