La forma más fácil de Preparar Delicioso Enfrijoladas de chorizo

Receta Enfrijoladas de chorizo. I've learned how the best meals can be effortless and my chorizo enfrijoladas de queso are exactly that. They are a quick meal, filling, and so flavorful. To my kids, I'm just cooking up another tasty meal but to me, they embody everything my parents have taught me.

Para esta receta de enfrijoladas debes asegurarte que la salsa de frijol no quede demasiado aguada para que no remoje de más la tortilla y al partir se deshaga. Unas ricas enfrijoladas rellenas de queso fresco y acompañadas de chorizo ranchero , justo a tiempo para dar el grito de Independencia. Yo eh usado tortillas de nopal que sirven mucho para una mejor digestion , uso poco aceite para dorar un poco la tortilla , queso fresco o requeson que es b. Puedes cocinar Enfrijoladas de chorizo utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Enfrijoladas de chorizo

1. Necesitas 1 taza de frijoles bayos o negros.
2. Necesitas 1/4 de chorizo.
3. Necesitas 1/2 de cebolla morada.
4. Prepárate 1/2 kilo de tortillas.
5. Necesitas 1/4 de queso rallado.
6. Necesitas al gusto de Crema ácida.
7. Necesitas al gusto de sal.

Es una receta sencilla, práctica y que puedes hacer con ingredientes que tienes en tu casa. Imprimir receta de: Enfrijoladas Rellenas de Chorizo. Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional. Now you have two options here to assembly the Enfrijoladas Recipe: Option one: You can immerse each tortilla in the bean puree (like in the picture above); transfer to a plate and spread some of the chicken or chorizo and fold in half.

Enfrijoladas de chorizo instrucciones

1. Poner a freír el chorizo en un sartén bien caliente, yo no le pongo aceite porque el chorizo suelta su propia grasa, esperamos a que se termine de cocinar y reservamos..
2. En la licuadora ponemos nuestra taza de frijoles (pueden ser bayos, negro, rojo o pinto) y la licuamos con media taza de agua hasta que parezca una crema, vaciamos en una cacerola y ponemos sal al gusto, dejamos que de el primer hervor..
3. Ya que los frijoles dieron el primer hervor, apagamos y sumergimos una tortilla, la sacamos y la ponemos sobre el plato, cuando está en el plato le ponemos el chorizo que teníamos reservado y doblamos como si fuera una quesadilla. Repetimos el proceso hasta terminar con las 4 porciones, yo puse en mi plato 5 😅..
4. Al final ponemos crema, queso rallado y unas rodajas de cebolla morada. Y listo, tenemos unas riquísimas enfrijoladas listas para disfrutar..

Overlap each tortilla, spoon some cream, sprinkle crumble cheese and garnish with chopped onion and cilantro. Todos los viernes era 'día de enfrijoladas' en mi casa. Mi mamá nos consentía con esta receta económica pero deliciosa que era la favorita de todos. Todos conocían de este platillo delicioso y siempre teníamos visitas inesperadas que llegaban justo a la hora de la cena. En toda casa mexicana nunca faltan los frijoles y éstos son el ingrediente principal de esta receta de mi niñez.