Receta: Apetitoso Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba)

Receta Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba). Fabulosa receta para Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba). Esta es una tercera variante de mi receta de pescado empapelado, es de mi invención (aunque es sencilla) y esta vez quiero homenajear al estado de Veracruz. La canción de La Bamba es tradicional veracruzana y.

Lava los filetes de pescado y unta limón por ambos lados a cada uno. Retira la cáscara a la piña y pártela en cubos. En un tazón, mezcla la piña con la cebolla, cilantro, sal, pimienta y jugo de lima. Puedes tener Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba) utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba)

1. Prepárate 4 filetes de pescado blanco (este es cazón).
2. Es 2 de limones.
3. Necesitas 4 de pliegos de papel aluminio.
4. Prepárate 4 cucharaditas de mantequilla.
5. Es 1 de pimiento verde.
6. Es 8 de aceitunas verdes.
7. Prepárate 8 de jitomates cherry lavados.
8. Prepárate 4 rodajas de cebolla blanca.
9. Prepárate c/n de Aceite de oliva.
10. Necesitas Al gusto de sal y pimienta.

Revuelve bien y refrigera durante una hora para que los sabores se unifiquen. Engrasa con mantequilla un recipiente de horno lo suficientemente grande para contener los tres filetes. Lava con agua los pescados y úntales el jugo de limón, deja macerar unos veinte minutos. En un tazón bate el huevo.

Pescado Empapelado al Pimiento (La Bamba) instrucciones

1. Unta a cada filete de pescado el jugo de medio limón y deja macerar por unos minutos..
2. Lava y corta el pimiento verde en julianas, retira las semillas y las venas; que en caso del "chile dulce" como también se le conoce no son picantes, pero se acostumbra quitarlas por comodidad para el cocinero y para el comensal. Corta a la mitad las rodajas de cebolla para que también queden en julianas..
3. Los pliegos de papel aluminio deben ser lo suficientemente grandes para envolver los filetes. Toma uno de ellos y unta una cucharadita de mantequilla en el lado menos brillante. Coloca sobre él uno de los filetes ya macerado en limón y embarra un tanto de aceite de oliva por todas partes (no demasiado). Salpimenta de manera uniforme..
4. Debajo del filete coloca la cebolla en julianas, por encima unas tiras de pimiento y a un costado acomoda dos aceitunas y dos jitometes cherry alternados. Envuelve el filete lo más cerrado que se pueda sin que se doble o se revuelva lo que acompaña. Repite el proceso con el resto de los filetes..
5. En una sartén antiadherente amplia coloca uno o dos de tus paquetes (depende de qué tan grandes sean los filetes y tu sartén) y calienta a fuego medio. Cuando empieces a escuchar que burbujea el interior del papel aluminio cuanta siete minutos. Voltea y deja que se cuezan diez minutos más. Así hasta que estén todos los filetes..
6. Sirve con la parte donde se juntan los bordes del papel hacia arriba para que los comensales puedan abrirlo sin problemas. Acompaña con arroz o papas (cocidas o fritas). ¡Buen provecho! :).

Pescado Empapelado en la Cocina de Sol. Filetes frescos de Pescado de Tilapia sazonados con ajo. limó. Al Mojo de Ajo o Al Ajillo , Con Ensalada Verde Orgánica (Mix de Lechugas Orgánicas con Espinaca, Jitomate, Pepino, Pimiento. CORTA LAS CALABACITAS: Con un pelador de verduras, corta tiras de todas las calabacitas asegurando de mantener la parte de la cascara para que se vean bonitas. Revuelve las calabacitas con el pesto preparado y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!