Receta: Apetitoso Morisqueta con Aporreadillo

Receta Morisqueta con Aporreadillo. Fabulosa receta para Morisqueta con Aporreadillo. Pedí una morisqueta (platillo típico) y vi que vendían varios guisados. Le comenté a la mesera si le podía.

Morisqueta is a dish meal from Nueva Italia Michoacan. The dish consists of cooked rice, combined with beans, and served with a sauce of tomato, onion and garlic. It may contain cubes of adobera, ranchero or fresh cheese, which melts. Puedes cocinar Morisqueta con Aporreadillo utilizando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Morisqueta con Aporreadillo

1. Necesitas de arroz.
2. Prepárate de jitomates.
3. Necesitas de cebolla.
4. Prepárate de ajos.
5. Prepárate de chiles guajillo.
6. Necesitas de cuadrito de Knorr tomate.
7. Necesitas de Knorr Suiza.
8. Necesitas de tomillo (es opcional).
9. Prepárate de Queso de mesa para desmoronar.
10. Necesitas de cecina (ya seca).
11. Necesitas de huevo.

There are other sauces with pork or beef. It is accompanied with totopos, tostadas, or fried taquitos. In some places [which?] it is customary to serve morisqueta. El aporreadillo es carne seca, deshebrada revuelta con huevo, con salsa roja o verde.

Morisqueta con Aporreadillo paso a paso

1. 3 tazas de agua por una de arroz. Así se hace la morisqueta, para que quede más esponjoso. Hervir en una olla las 3 tazas de agua, en cuanto comience a hervir añadir sal al gusto. (Yo le pongo dos o 3 pizcas) y echarle la taza de arroz. Bajar el fuego lo más bajito que se pueda y tapar. Dejar cocinar hasta que el arroz ya no tenga nada de agua. (También se le conoce como arroz al vapor).
2. Para el caldillo del aporreadillo vamos a poner a hervir en una olla agua y vamos a colocar los 4 jitomates, el 1/3 de cebolla, los dos ajos y los 2 chiles y vamos a dejar que se cuezan. Cuando ya estén cocidos los vamos a llevar a la licuadora y vamos a agregar el cuadrito de Knortomate, licuamos y si queda muy espesa la salsa vamos a ir agregando poco a poco agua de donde se cocieron los jitomates..
3. Cuando ya esté la salsa vamos a ponerla en una olla y dejamos reposar..
4. Para el aporreadillo vamos a cortar la cecina (qué ya está seca) en cuadritos (ni muy grandes ni Tan pequeños) vamos a reservar..
5. Vamos a batir los huevos a punto de turrón (para que quede más esponjoso) y vamos a agregarle Knorr suiza al gusto, luego vamos a colocarlos en una sartén previamente caliente con aceite. A fuego medio vamos a cocinarlos como normalmente hacen los huevos revueltos e incorporamos la cecina qué apartamos anteriormente. Revolvemos para que el huevo se incorpore a la cecina y todo quede pegadito. Cocinar hasta que está cocido..
6. El caldillo de aporreadillo lo vamos a poner a hervir y vamos a ponerle una pizca de tomillo. (O al gusto) en cuanto comience a hervir vamos a agregarle el huevo con la cecina y vamos a dejar hervir por 3 min..
7. Para servir vamos a poner en un plato el arroz, le vamos a poner frijoles de la olla (una cucharada grande) luego ponemos el aporreadillo, le ponemos crema y el queso para desmoronar por encima. Y listo. Tenemos un platillo típico de michoacan. Yunmy a disfrutar.

A diferencia de otros platillos, este no es para festejos, sino para todos los días. Aunque se dice que es de origen michoacano, lo cierto es que varios estados de la región de Tierra Caliente comparten este tradicional guiso. This Morisqueta recipe is a delicious Mexican dish consisting of white rice, topped with beans and a savory tomato sauce made with onions, garlic and serrano peppers which is then finished with crumbled queso fresco, Mexican crema and chopped cilantro. Excellent side for any meal or served by itself for a scrumptious Vegetarian dish. ♦ Morisqueta Recipe (Receta) If you have never heard of. INGREDIENTES: CARNE SECA O BISTECK OREADO HUEVO JITOMATE CHILES VERDES AJO CEBOLLA SAL COMINO **SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES** Instagram: Rosa.