Receta Hamburguesa de pollo y aguacate. Hamburguesa de pollo y aguacate Esta receta la saqué de un libro de comida para bebés pero le he metido más ingredientes para que esté más sabrosa. LYDIA ACOSTA Hamburguesa de pollo y aguacate Esta receta la saqué de un libro de comida para bebés pero le he metido más ingredientes para que esté más sabrosa. Incorporamos el aguacate a la mezcla del pollo con verduras.

Como veis no está reñido el comer una hamburguesa con comer. Te presento esta deliciosa hamburguesa de pollo con semillas de chía y salsa aguacate. Una deliciosa combinación de carne con un toque diferente de ingredientes que junto con las semillas naturales de chía y nuestra salsa tradicional de guacamole, la hacen irresistible y totalmente diferente a cualquiera que hayas probado antes. Puedes cocinar Hamburguesa de pollo y aguacate utilizando 13 ingredientes y 9 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Hamburguesa de pollo y aguacate

Necesitas 3-4 filetes de pollo o pavo cocidos.
Prepárate 1 de aguacate.
Es 30 gr. de De arroz o quinoa cocidos.
Necesitas 1 poco de queso rallado.
Prepárate 3-4 cucharadas de harina o avena.
Necesitas de Aceite de oliva.
Es de Especias.
Es 1 pizca de comino.
Necesitas de Perejil.
Prepárate de Orégano.
Es de Ajo en polvo.
Es de Sal.
Prepárate de Pimienta.

Mezcle bien, luego incorpore las hojas de cilantro y vuelva a mezclar. Por último, agregue por arriba el aguacate picadito y sirva sobre cada hamburguesa. En un recipiente mezcle la masa de pollo, el pan molido, la cebolla rallada y la manzana. Agregue el zumo de limón, el perejil y un toque de sal y pimienta.

Hamburguesa de pollo y aguacate instrucciones

Desmenuzamos el pollo cocido y pelamos y partimos el aguacate.
Metemos todo en la picadora: el pollo, el arroz y el aguacate..
Salpimentar al gusto. La receta original solo llevaba comino y perejil, yo añadí las otras especias un poco al gusto (pimienta, ajo en polvo y orégano). Añadir un poquitín de aceite..
Poner en la picadora también la harina o avena y yo le añadí un poco queso rallado..
Triturar todo. A mí me quedó bastante pastoso y tenía que ir moviendo la mezcla de vez en cuando con una chicharra para que lo de arriba también se triturara bien..
Sacar la mezcla a un cuenco. Cómo me quedó muy pastosa y pegajosa le añadí más avena y un poco de harina y lo metí un poco al congelador para que se pusiera más consistente..
Coger un poco de la mezcla y dar forma a las hamburguesas..
Meter en la nevera 30 minutos (yo las metí 15 en el congelador y quedaron bien)..
Poner un poco de aceite en la sartén y dorar las hamburguesas 2-3 minutos a fuego lento por cada lado..

Cortar los filetes en trozos pequeños y salpimenatarlos. Trituramos la mezcla de pollo y aguacate. Cortamos la zanahoria en trocitos pequeños y lo mezclamos (sin triturar) con el resto. La carne más popular para hacer una hamburguesa es la de res. Hamburguesas de pollo con hummus de aguacate.