Receta: Delicioso Pasta carbonara de aguacate o palta

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Receta Pasta carbonara de aguacate o palta. Se trata de los espaguetis a la carbonara de aguacate, una receta de pasta que no lleva ni huevo ni nata cuya salsa se liga con la grasa vegetal del aguacate y el queso parmesano. En un recipiente grande mezcla la pasta y la salsa de aguacate. También puedes servir la pasta directo en el plato y agregar la salsa de aguacate sin mezclar.

Pasta carbonara de aguacate o palta Pasta a la Carbonara con Aguacate ¡ALUCINANDO! Así estoy todavía con esta receta. Hace un par de días María, una amiga, me pasó esta receta que había encontrado por Internet. Puedes cocinar Pasta carbonara de aguacate o palta utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pasta carbonara de aguacate o palta

  1. Es 250 grs de pasta larga.
  2. Es 100 grs de pavo ahumado.
  3. Es 1 de aguacate.
  4. Es 2 dientes de ajo.
  5. Necesitas 125 cc de crema de leche.
  6. Prepárate 1 cucharada de alcaparras.
  7. Prepárate al gusto de sal.
  8. Necesitas al gusto de parmesano.

A diferencia de una salsa para pasta a base de crema, esta salsa de aguacate es increíblemente espesa. Asegúrese de elegir una pasta seca con mucho cuerpo que resista el grosor de esta salsa. Los espaguetis , los fideos soba y los fideos de calabacín funcionan bien, pero evite la pasta delgada de cabello de ángel. La receta que traigo el día de hoy es una pasta tipo espagueti con una gloriosa crema de aguacate o palta, súper cremoso, sedoso, simplemente riquísimos!

Pasta carbonara de aguacate o palta instrucciones

  1. Sofreír en un poco de aceite de oliva el pavo ahumado picado en tiritas hasta medio dorar. Reservar..
  2. Colocar en el procesador el aguacate o palta, ajo, alcaparras, un toque de sal marina y crema de leche, procesar hasta que quede uniforme la mezcla. Reservar..
  3. Hacer la pasta de la forma habitual. Al estar lista agregarle la crema de aguacate y el pavo. Mezclar todo. Colocar parmesano al gusto y a disfrutar de esta rica receta!!.

Y la mejor parte es que no lleva crema o mantequilla en sus ingredientes. Todo lo que necesita son un par de aguacates maduros, hojas frescas de albahaca, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Pones todo en el procesador y luego mezclas. Los macarrones con salsa de aguacate son un plato elaborado con pasta y pulpa de aguacate. Para aprovechar la estación ideal de esta fruta, este plato puede prepararse durante la primavera.