Receta Rosca de jícama. Botanea saludablemente con esta exquisita Rosca de jícama, pepino y zanahoria, la opción perfecta para toda la familia, ¡está de rechupete! Esta temporada de calor, en las fiestas infantiles o reuniones, se antojan botanas frescas y saludables, te doy mi tip para saber cómo hacer una rosca de de jícama, pepino y zanahoria. A esta rica corona de verduras también se le conoce como crudités.
CUBRE con plástico un molde para rosca.
Añade otra capa de jícama, una de pepino y otra de jícama.
Pelar y rallar el pepino, se pueden dejar o retirar las semillas del pepino.
Puedes cocinar Rosca de jícama utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Rosca de jícama
- Es 1 de jícama mediana rallaa.
- Necesitas 3 de Zanahorias ralladas.
- Necesitas 2 de pepinos rallados.
- Es 1 de betabel rallado.
- Necesitas 6 de limones.
- Es 2 cucharadas de de grenetina.
- Prepárate de sal.
- Es de tamarindos.
- Es de chamoy.
- Es 1/4 taza de agua.
Pelar la jícama, retirar la piel o cáscara para comenzar a rallarla o procesar. Rallar la jícama finamente y reservarla en un recipiente hasta el momento de armar la rosca. Picar el mango en cubos y retirar con cuidado de la pulpa. De la Redacción El Mundo de Orizaba Cuando se trata de despertar un apetito aventurero, no todo se reduce a convencer a los niños para que coman verduras.
Rosca de jícama paso a paso
- Se ralla cada una de las verduras y escurrir el agua que sale..
- En él agua agregar la grenetina y jugo de limones dejar a que espese e hidratar a baño María o en microondas y agregar un poco de sal..
- Forrar él molde o la rosca con papel filme o una bolsa de plástico limpia.
- Colocar una capa de jícama en el molde y agregar unas cucharadas de limón con grenetina, cada vez que se coque una capa de fruta hay que comprimir, y así sucesivamente. Hasta terminar con todo...
- Refrigerar por una hora y desmoldar con cuidado..
- Decorar con dulces de tamarindo, chile en polvo y chamoy.
Coloca la jícama rallada, compacta con una cuchara. Enseguida coloca los pepinos y las zanahorias para hacer tres capas. Desmolda la rosca en el plato en que se presentará. Espolvorea los cacahuates y las gomitas. Reparte el jugo de limón por toda la rosca y el mango.