Receta: Sabroso Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino

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Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. A quien le parezca que con las pechugas de pavo solo se pueden preparar platos aburridos, que eche un vistazo a todas estas recetas. Picar la cebolla; Lavar y filetear los champiñones; Pelar y trocear la zanahoria y la patata. Puedes cocinar Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino utilizando 10 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino

1. Prepárate 1 de Bistec de pechuga de pavo.
2. Es al gusto de Vegetales cortados a la jardinera.
3. Necesitas de Vino blanco.
4. Necesitas al gusto de sal.
5. Es al gusto de pimienta.
6. Necesitas de hierbas provenzales.
7. Es 1 de cebolla blanca.
8. Necesitas chorrito de vinagre balsámico.
9. Necesitas chorrito de salsa de soya.
10. Necesitas 1 cda de mantequilla.

Rehogar en una olla o cazuela con aceite caliente, primero la cebolla, y luego los guisantes y el resto de las verduras. Incorporar las pechugas de pavo, los granos de pimienta, y el ramillete de. El vinagre de reducción de pedro jiménez lo podemos comprar ya preparado, pero a mi me gusta prepararlo a modo casero y siempre suelo tener en casa un bote tipo biberón para usarlo sobre todo en las ensaladas. Esta ensalada quedó bien rica y muy sencilla de preparar.

Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino paso a paso

1. Cortar la pechuga de pavo en bistec. sal pimentar y agregar el vinagre balsámico, hierbas provenzales, salsa de soya. Dejar en este adobo al menos 20 minutos para que la carne se impregne bien..
2. Poner a calentar una sartén honda y ponerle la mantequilla..
3. Acomodar los bistec de pavo y sellar por ambos lados.
4. Agregarle los sumos del adobo. Tapar y cocinar por ambos lados.
5. Agregar los vegetales cortados a la jardinera, estos ya los tenía precocidos con anterioridad. Incorporar y tapar.
6. Incorporar la cebolla blanca cortadas en aros..
7. Agregar el vino blanco.
8. Tapar y esperar a que se reduzcan los jugos..
9. Servir y acompañar con otros vegetales y con arroz o en este caso, estuvo acompañado con un rico puré de papas, y claro con su copilla de vino.
10. Rico disfrute!.

Mirando unos de mis libros de recetas encontré una receta con piezas de pollo hechas al horno con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y vino blanco. Yo cambié las piezas de pollo por una pechugas de pavo y este es el resultado. Aquí les escribo más o menos como se hace esta receta. Pechuga de pavo relleno con ciruelas a la chilena. Mi amiga Pilar nos comparte en su blog una receta tradicional que cocinaba su madre.