Receta: Sabroso Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera

Receta Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera. Fabulosa receta para Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera. Estas albóndigas están buenísimas y fáciles de hacer, aunque algo entretenidas. Nos encanta a todos, merece la pena hacerlas 😋👌 Recetas de Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera y muchas más recetas de albóndigas con jamón..

Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Hoy os traemos una versión de esta receta distinta a las clásicas con tomate, albóndigas a la jardinera, perfectas para incluir vegetales en el plato y que nadie proteste por ello. Resultado de búsqueda de albóndiga de pollo y jamón. Puedes tener Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera utilizando 25 ingredientes y 9 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera

1. Es de -- Para las albóndigas :.
2. Necesitas 1 de Pechuga de pollo picada.
3. Es 1 Tarrina de jamón serrano picado.
4. Es 1 de Huevo.
5. Es 6 Dientes de ajo.
6. Es de Perejil.
7. Necesitas de Sal.
8. Prepárate de Pan rallado.
9. Necesitas 1 chorrito de leche.
10. Es de Harina.
11. Es de Aceite de oliva.
12. Es de -- Para la salsa :.
13. Prepárate 1 de Cebolla.
14. Es 6 Dientes de ajo.
15. Prepárate 1/2 de Pimiento verde.
16. Es 1/4 de Pimiento rojo.
17. Prepárate 1 de Tomate 🍅 pelado.
18. Es 2 de Zanahorias.
19. Necesitas 1 puñado de guisantes congelados.
20. Prepárate 1 Hoja de laurel.
21. Es 1 copa de vino blanco 🍷.
22. Necesitas de Aceite de oliva.
23. Es de Sal.
24. Prepárate de Harina.
25. Necesitas 2 de Patatas.

Recetas de Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera y muchas más recetas de albóndiga de pollo y jamón. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Cómo hacer albóndigas a la jardinera. Es una receta de carne muy casera, una buena opción para elaborar en vuestro menú semanal y de esos platos que gustan a todos.

Albóndigas de pollo y jamón serrano a la jardinera paso a paso

1. Para las albóndigas : En un bol ponemos la pechuga picada con el jamón, el perejil, los ajos todo picado, sal y el huevo, mezclamos bien..
2. Después le incorporamos un chorrito de leche, mezclamos y le ponemos un poquito de pan rallado, mezclamos otra vez y hacemos bolitas y las pasamos por harina..
3. Freímos en abundante aceite de oliva y reservamos..
4. Para la salsa : En una sartén con un chorreón de aceite de oliva ponemos la cebolla, los ajos, los pimientos, las zanahorias, el tomate 🍅 pelado, todo picado, los guisantes, una poquita de sal, la hoja de laurel y lo pochamos todo junto muy bien..
5. Una vez pochado, añadimos las albóndigas que teníamos fritas y el vino, dejamos rehogar unos minutos para que se evapore el alcohol..
6. Cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que reduzca el caldo..
7. Una vez reducido el caldo, espolvoreamos una cucharadita de harina, removemos y agregamos un chorrito de agua, mezclamos hasta que veamos que se ha formado la salsa, y ya están listas..
8. Freímos las patatas..
9. Sólo queda servir los platos 😋👌.

Una receta con todo lo bueno de las verduras y con unas pelotas de carne tiernas y perfectas para los más peques porque se comen muy fácilmente. Esta receta es estupenda para tomar verduras sin esfuerzo y sin enterarse. La salsa jardinera la hacemos con verduras, mejor si son de temporada mejor aunque ahora podemos encontrar cualquier verdura durante todo el año en el mercado. Con la masa de las albóndigas de pollo con jamón hacemos bolas y las vamos metiendo en un plato con el huevo batido. Una vez las tenemos todas, las sacamos del huevo y las pasamos por pan rallado para empanarlas completamente.