Receta: Perfecto Sopa de res catracha

Receta Sopa de res catracha. Sopa de res catracha Esta sopa es originaria de Tegucigalpa-Honduras. Resultado de búsqueda de sopa de res de honduras. Recetas de Sopa de res catracha y muchas más recetas de sopa de res de honduras.

De las sopas hondureñas, la sopa casera de res es definitivamente la mejor. Esta delicia catracha tiene el sabor tradicional que se disfruta en todos los hogares por su facilidad y exquisitez. Debes saber que, en algunos lugares de Honduras, se le conoce también como sopa de olla. Puedes tener Sopa de res catracha utilizando 22 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Sopa de res catracha

1. Prepárate 2 lts de fondo de res.
2. Es 8onz de carne de res-Angelina.
3. Prepárate 2 onz de yuca.
4. Es 2 onz de ayote.
5. Prepárate 2 onz de elote.
6. Es 2 onz de papa.
7. Necesitas 2 onz de zanahoria.
8. Prepárate 2 onz de güisquil.
9. Es 2 onz de repollo.
10. Prepárate 2 unidad de tomate.
11. Es 1 unidad de cebolla.
12. Prepárate 3 unidades de cebollines.
13. Es 1 unidad de pimiento verde.
14. Es 4 ramitas de cilantro.
15. Prepárate 1 unidad de platano verde.
16. Necesitas 2 onz de pasta de tomate.
17. Prepárate al gusto de sal-pimienta.
18. Necesitas al gusto de ablandador-comino.
19. Prepárate 3-4 de onz de queso mantequilla.
20. Es de vino tinto.
21. Es de aceite vegetal.
22. Necesitas 1 unidad de alcapate.

El secreto nutritivo de esta deliciosa sopa casera de res esta las verduras frescas y el res que generalmente. Ingredientes: Tomate papa repollo carne de ressebolla sal tres tasas de agua pimientas molida apio brócoli todo estos son ingredientes que forman una sopa de res. Seguir a @comidacatracha La mas rica sopa de res que usted haya probado, tuvo que ser Salvadoreña. Pero como casi todas las sopas de Honduras el vegetal que no puede faltar es el banano.

Sopa de res catracha instrucciones

1. Salpimentar carne y agregarle vino tinto cortar en cubo mediano y reservar en refrigeradora.
2. Cortar vegetales en brunoise fino zanahoria, yuca, papa, ayote, güisquil, repollo en macedoine.
3. La cebolla, pimiento verde, cebollines en cubo grande salpmientar y parrillar.
4. Los tomates seran escalfados por 20 segundos sacar y reservar.
5. En la licuadora agregar tomates escalfados, vegetales parrillados y agregar 2 cucharadas de pasta de tomate, cilantro y alcapate.
6. Teniendo el mise en place hecho empezamos salteando la carne en poco de aceite hasta dorarla. Luego agregamos fondo de res y la salsa catracha..
7. Esperemos que llegue a ebullición y agregamos los vegetales mas duro zanahoria,elote, yuca esperemos que estén aldentes y agregamos los demás dejamos cocer por 2 minutos apagamos el fuego y con el vapor se cocerá el repollo..
8. Luego hacemos una fritura profunda de plátano si queremos lo perforamos para hacer que el plátano sea invisible y listo..

Disfruta de la sazón de casa con este delicioso caldo de res, que es muy fácil de preparar. Solo tienes que seguir estos pasos. Categorías. ¡Bienvenido a Tienda Catracha! ¿Puedo ayudarte? This is an extremely hearty and satisfying soup, made from scratch with beef bones, cabbage, potatoes, corn, chayote, and cilantro. Garnish with slivered raw onion, lime juice, jalapenos, and more cilantro.