Receta Fusilli con salsa brócoli. Esta receta de fusilli Alfredo con brócoli es una manera perfecta de incorporar esta verdura en nuestros menús, ya que combina perfectamente con la salsa y con el toque de sabor que aporta la. Fusilli con brócoli y salsa pesto deconstruida Esta receta presenta los ingredientes que se encuentran en el pesto de una manera fresca y menos confusa. En vez de mezclar las hierbas, las nueves y el queso en una pasta, aquí se dejan en su estado individual para que los sabores se destaquen.

Cocer la pasta en suficiente agua salada, drenar y apartar. Receta fácil de pasta con salsa de brócoli. Con esta receta de Fusilli con Pesto alla genovese Barilla te proponemos disfrutar de una de las salsas más populares de la cocina italiana con un añadido muy saludable y sabroso. Puedes cocinar Fusilli con salsa brócoli utilizando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Fusilli con salsa brócoli

Prepárate 500 Gr de pasta Fusilli (espirales).
Prepárate 100 Gr de carne picada de cerdo.
Prepárate 100 Gr de Champiñones.
Necesitas 1 de Brócoli pequeño.
Prepárate 1 de Cebolla grande.
Es 2 Dientes de ajo.
Es 1/2 Vaso de vino blanco.
Necesitas 1 Hoja de Laurel.
Prepárate de Sal.
Es de Pimienta.
Prepárate de Aceite de oliva.
Prepárate 100 Gr de Queso Parmesano rallado.

Pasta con brócoli y salsa de puerros. Agregan la pasta, el brócoli y el queso parmesano. Mezclan bien y agregan el agua reservada, la crema y sazonan al gusto con sal y pimienta. Como ven por la foto usé una pasta de espinaca, tomate y original, pero pueden usar un fusilli o tornillo regular.

Fusilli con salsa brócoli instrucciones

Empezaremos preparando los ingredientes, en este caso primero rallaremos la cebolla, picaremos los champiñones muy pequeños (pensemos que es para una salsa), y los dientes de ajo también picados muy pequeños, y pondremos el agua a calentar, para hervir el brócoli..
Mientras tenemos el brócoli hirviendo, en una sartén pondremos a freír la cebolla bien frita y cuando esté terminada le agregaremos al vino para dejar que se evapore bien el alcohol..
Acto seguido tengamos el alcohol del vino bien evaporado agregaremos los champiñones para freírlos muy bien con la cebolla y el vino. Cuando los champiñones los tengamos fritos será el momento de agregar la carne picada de cerdo, ésta la tenemos que freír muy bien para que no nos quede cruda..
Mientras hacemos todo este ritual iremos hirviendo el brócoli bien hervido para que quede tierno, cuando esté bien hervido y tierno lo escurriremos y lo agregaremos al sofrito de carne con cebolla y lo demás, ahora es el momento de empezar a chafar todo el brócoli con un tenedor y mezclarlo muy bien con todo lo demás, nos ha de quedar todo bien frito y mezclado como un trinxat (ver apartado de verduras en mi blog)..
Cuando ya tengamos la salsa terminada la reservamos para después, ahora vamos a hervir la pasta con un buen chorro de aceite de oliva, sal y la hoja de laurel, depende de la marca de la pasta puede estar entre los 10 o 15 minuto hirviendo..
Cuando tengamos la pasta terminada agregaremos unos cazos del agua de hervir, a la salsa, para que coja el cuerpo perfecto a nuestro gusto mientras la calentamos un poco..
Escurrimos la pasta y ahora será el momento de agregar la salsa a la pasta, lo mezclaremos todo bien y lo servimos acompañado de queso parmesano rallado para que cada uno se ponga el que quiera y pueda degustar la receta..
NOTA: Jamás tenemos que poner en agua fría la pasta después de hervirla, esto cerraría los poros de la misma y no dejaría entrar los sabores en ella. De pende de las poblaciones podemos encontrar salchichas o butifarras de carne con setas incluidas, en este caso nos ira estupendo para acortar el tiempo de realización de la receta..

Las pastas cortas como el fusilli, tortiglioni, penne y rigatoni son perfectas para preparar una ensalada de pasta o alguna receta de pasta con salsa de tomate o quesos, ya que su forma y/o estrías permiten que éstas capten las salsas, los aliños y las vinagretas. Estamos acostumbrados a comer pastas con salsa de jitomate o crema, por eso es que hoy les comparto esta deliciosa ensalada de. Este platillo es por excelencia nuestra receta estrella ya que el delicioso sabor de la pasta fetuchini combina muy bien con el brócoli y el pollo. Combinamos diferentes verduras como el brócoli con el pollo en salsa de soja para darle un toque oriental. Podemos acompañarlo de fideos chinos o arroz y tendremos un plan perfecto.