Receta Pasta con pollo al curry y langostinos. Cómo hacer pasta con verduras y langostinos. Esta es la semana de los cítricos, ya sean en postre, como la anterior tarta de limón o en salado como en estas espirales con salsa de mandarina y langostinos. Me decidí a preparar una receta que fusiona la pasta italiana con el estilo asiático del norte de Tailandia, donde es común mezclar el curry con sabores dulces y un toque ácido de.
El curry de langostinos se trata de una receta de marisco fácil de preparar, pero deliciosa muy aromática. La cocina india es una de mis favoritas. Soy fan de sus aromas y de sus colores. Puedes tener Pasta con pollo al curry y langostinos utilizando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como lograr eso.
Ingredientes de Pasta con pollo al curry y langostinos
- Prepárate de Pasta a vuestro agrado (yo espirales).
- Es 200 gr de pechuga de pollo.
- Prepárate 12 de langostinos pelados.
- Es 6 de champiñones medianos.
- Prepárate de Aceite de oliva virgen.
- Necesitas de Sal y pimienta para moler.
- Necesitas de Orégano.
- Es 1 vaso de pequeño de vino blanco.
- Prepárate de Curry (cantidad necesaria).
- Prepárate 100 gr de queso rallado para fundir (yo mozzarella).
- Prepárate de Opcional salsa de tomate.
Fabulosa receta para Pasta con pollo al curry y langostinos. Anteriormente nunca he preparado la pasta con curry y hoy se me ha ocurrido que le podia dar un toque de curry al pollo y ha quedado muy rica. Dorarlos y cuando estén casi hechos, añadir los champiñones y los langostinos. A continuación, poner el vino y dejar reducir.
Pasta con pollo al curry y langostinos instrucciones
- Cortar el pollo en trozos pequeños, salpimentar, aceitar y espolvorear con curry ( la cantidad a vuestra elección, yo he puesto una cucharadita). Mezclar bien los ingredientes y reservar en la nevera..
- Limpiar los champiñones y cortar en trozos muy pequeños. Poner dos cucharadas de aceite en una sarten y saltear los langostinos, vuelta y vuelta..
- En la misma sarten, poner una cucharada más de aceite y saltear los champiñones, salpimentar al gusto..
- Mientras cocer la pasta en abundante agua y sal. Una vez esté cocida, colar y espolvorear con orégano..
- En otra sarten, poner una cucharada de aceite y cuando esté caliente poner los trozos de pollo. Dorarlos y cuando estén casi hechos, añadir los champiñones y los langostinos..
- A continuación, poner el vino y dejar reducir . En un bol, poner la pasta y agregar el pollo, langostinos y champiñones. Añadir una cucharada de queso rallado y mezclar bién..
- Poner la pasta en una bandeja para horno, cubrir con el resto de queso rallado y espolvorear con mozzarella, gratinar hasta que se funda el queso. (Yo no pongo salsa tomate, porque no nos sienta bién, pero se le puede poner antes de poner el queso por encima)..
En un bol, poner la pasta y agregar el pollo, langostinos y champiñones. Añadir una cucharada de queso rallado y mezclar bién. Poner la pasta en una bandeja para horno, cubrir con el resto de queso rallado y. Además, a parte de langostinos, podemos utilizar otros tipos de carne, como ternera, pollo y cerdo. Recordar añadir sal al agua de cocción.