Cómo Hacer Sabroso Sopa Wonton a la Sonorense

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Sopa Wonton a la Sonorense La semana pasada se realizo un duelo de cocineros varones en mi familia, donde cada quien presentó lo mejor de su repertorio sobre el tema de comida oriental. Yo elaboré una variante muy rica de la sopa de wonton china que a todos agradó por ser de sabores bien definidos, pero sutiles y en armoní. La sopa wonton (won ton) es una receta de origen chino, que consiste en un caldo con una pasta fina rellena. Puedes tener Sopa Wonton a la Sonorense utilizando 15 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Sopa Wonton a la Sonorense

  1. Necesitas 500 gr de pollo en pequeñas láminas.
  2. Prepárate de Col China.
  3. Necesitas 1 Cdita de Ajimoto.
  4. Es 1/8 Cda de Pimienta Blanca.
  5. Es 3 de Ramillos de Cebollín picados.
  6. Necesitas 1 Cda de Jengibre.
  7. Prepárate 1 Paquete de Fideo Chino.
  8. Prepárate 1 Cda de Aceite de Ajonjolí.
  9. Prepárate 3 Lts de de Caldo de Pollo.
  10. Prepárate de *Caldo de Pollo:.
  11. Es Huesos de pollo.
  12. Necesitas 3 Lts de de Agua.
  13. Es 1 de Cebolla Blaca Chica partida en 4 Gajos.
  14. Es 2 Cubos de Caldo de Pollo.
  15. Es al gusto de Sal y pimienta.

Se pueden preparar fritos, cocidos o al vapor. Esta receta se prepara sin cocer previamente la carne picada de cerdo, que se cocerá con el hervor, pero si es de más agrado se puede saltar un poco antes de rellenar. Caldo de Queso Sonorense version Original Caldillo de Machaca, La Ruta del Sabor, Cd Obgregon Sonora - Duration.

Sopa Wonton a la Sonorense paso a paso

  1. Ingredientes.
  2. Caldo de Pollo, en una olla agregamos 3 lts de agua, los huesos de pollo previamente lavados con jabón, la Cebolla en mitades o gajos, Sal y pimienta, 2 cubos de caldo de pollo.
  3. En una Olla agregamos el Caldo de Pollo previamente preparado.
  4. Agregamos la Cda de jengibre, 1/8 de Cda de pimienta blanca, La Sal, la Cda de ajimoto dejamos Hervir por 10 min.
  5. Agregamos el Fideo Chino y el Pollo laminado, dejamos hervir por 10 min.
  6. Agregamos el Col Chino dejamos otros 10 minutos Hervir.
  7. Finalmente se agregan los Dumplings o Wontons y dejamos otros 10 minutos Hervir.
  8. Al momento de servir Agregamos el Cebollín.
  9. Buen provecho 👨🏼‍🍳.

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