Receta: Delicioso Fideos de arroz con tofu y vegetales

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Es una receta sencilla, como las que suelo preparar en mi día a día y es muy fácil de personalizar porque puedes echarle cualquier ingrediente. Estos fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento se preparan en un suspiro y es un plato vegano y sin gluten. Los fideos de arroz dan un aire oriental a cualquier plato y creo que por eso. Puedes tener Fideos de arroz con tofu y vegetales utilizando 13 ingredientes y 12 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Fideos de arroz con tofu y vegetales

1. Prepárate 2 oz de o medio paquete fideos de arroz.
2. Es 1 paquete de tofu firme.
3. Prepárate 4-5 ramas de brócoli chino.
4. Es 4-5 ramas de bok choy o yu choy.
5. Necesitas 1/2 taza de col napa.
6. Necesitas 2 dientes de ajo.
7. Prepárate 2-4 de cebollinos.
8. Necesitas 1 cucharada de jengibre.
9. Prepárate 1 cucharadita de pimienta roja picante.
10. Prepárate 1/8 taza de salsa de soya o a gusto.
11. Necesitas 1/8 taza de vinagre de arroz o manzana (amarillo).
12. Es 1 cucharada de gochujang.
13. Es de Aceite de oliva o ajonjolí.

Personaliza tu tazón según tus gustos y los ingredientes que tienes a mano. ¡Puedes hacerlo tan saludable, simple o tan lujoso como quieras! Cambia el tofu frito por edamame sin cáscara, usa cualquier tipo de vegetales salteados que tengas en el refrigerador y sírvelo sobre arroz al vapor o fideos Mientras el tofu y los vegetales están en el horno, combina la salsa de soja, vinagre de arroz, aceite e sésamo y ajo en un tazón pequeño. En una olla grande con agua hirviendo vierte los fideos y cocina según las instrucciones del paquete. TOFU CON FIDEOS DE ARROZ Y VERDURAS.

Fideos de arroz con tofu y vegetales instrucciones

1. En una cazuela grande, ponga agua a hervir con un poco de sal. Cuando esté hirviendo, eche los fideos en el agua. Cocine por 1-3 minutos o hasta que se cocinen los fideos..
2. Cuando estén hecho los fideos, sáquelos del agua y ponlos en un plato hondo con agua y hielo. Déjelos enfriar ahí..
3. Saque el tofu de su paquete y envuélvelo en papel toalla. Ponlo en un plato con peso arriba del tofu (un caldero sirve bien)..
4. Corte el ajo en lascas finitas y haga lo mismo con el cebollino. Pique el jengibre en trozos pequeños..
5. Prepare los vegetales. Lávelos y corte el bok choy y la col en trozos el tamaño de un tenedor. Corte el brócoli chino a la mitad..
6. En lo que preparo los vegetales, el tofu debe estar seco. Sáquelo del papel toalla y córtelo en trozos de una pulgada cuadrada más o menos..
7. En un sartén grande, ponga 2 cucharadas de aceite, el ajo, el jengibre, la parte blanca del cebollino, y el pimiento. Cocine hasta que se suavice el cebollino y el ajo y jengibre cojan olor fuerte..
8. Agregue el tofu y échele sal a gusto. Cocine hasta que se dore..
9. Saca el tofu del sartén. Si necesita más aceite, agregue un poco ahora. Eche el bok choy en el sartén, sazone con sal y cocine hasta que se suavice. Sáquelo y sepárelo en un plato..
10. Haga lo mismo con el brócoli y al col. Cocine en el sartén hasta que el color verde se intensifique y suelte su agua. Separe..
11. En una vasija separada, combina el vinagre, la salsa soya, el gochujang, y si quiere un poco de aceite de ajonjolí. Disuelva bien el gochujang en los otros líquidos..
12. Prepare el plato: empiece con los fideos debajo. Póngale el tofu por encima, después los vegetales, y la mezcla de salsa soya por encima de todo. Termine con la parte verde del cebollino para adornar..

A continuación, veremos una receta de fideos de arroz salteado de tofu y pimiento. Esta es una preparación de pocas calorías, adecuada para quienes llevan una dieta vegana, pues contiene solo alimentos vegetales. Además, los fideos son de arroz, por lo que pueden tomarla las personas que padecen celiaquía. Como hacer tofu - Queso Vegano o queso de soja - Duration:. Se añaden los fideos de arroz cocidos y se saltean con las verduras.