Receta Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos. En cada plato colocamos un trozo de salmón y un poco de verduras salteadas con fideos. Este plato es muy fácil de preparar, muy sano, ideal para comer en familia y además está delicioso. Fideos chinos con arándanos, menta y verduras salteadas con curry y anís verde Cuando estaba recién casada, por el trabajo de mi marido, tuvimos que irnos a varios paises, yo no tenía ni idea de cocina, mi única misión era estudiar y no me preocupaba de esos menesteres, porque mi madre y la asistenta eran las que se encargaban de cocinar.
Se puede acompañar con arroz basmatí.
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Hoy traigo esta receta saludable de Salmón en Papillote al horno con patatas y verduras.
Puedes cocinar Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos utilizando 11 ingredientes y 11 pasos. Así es como lograr eso.
Ingredientes de Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos
- Prepárate 2 kilos de salmón entero.
- Necesitas de tomillo.
- Es de sal.
- Es de pimienta.
- Prepárate 1 de brócoli.
- Necesitas 3 de cebollas moradas.
- Prepárate 2 de pimientos rojos.
- Necesitas 1 de calabacín.
- Prepárate 1 paquete de fideos chinos.
- Necesitas Pastillas de caldo concentrado de verduras.
- Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.
El papillote es una técnica que consiste en cocinar dentro de un envoltorio resistente al calor, como papel de hornear o papel de aluminio y esto hace que los alimentos queden más jugosos conservando todo su sabor. Puedes utilizar este o cualquier otro pescado como la merzluza o el que más te guste. Papillote de salmón con verduras de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Lo primero que hacemos es cortar las verduras en bastoncillos.
Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos paso a paso
- Limpiamos bien el salmón de tripas por dentro, lavamos y colocamos un papel de aluminio en la bandeja de horno, rociamos el salmón con sal, tomillo y cerramos el aluminio y metemos en el horno a 210º durante 1 hora, cuando lo saquemos del horno, abrimos el papel, quitamos la piel y las espinas y colocamos la carne del salmón en una bandeja a trozos para servirnos después..
- Mientras se hace el salmón, limpiamos el brócoli y troceamos..
- En la olla rápida echamos agua, colocamos el cestillo de cocer al vapor y echamos dentro el brócoli salteado con un poco de sal por encima y cocemos durante 1 minuto y sacamos..
- Pelamos las cebolla y cortamos en juliana..
- Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos en juliana..
- Lavamos el calabacín, quitamos las puntas, metemos en el espirilizador y hacemos espaguetis con él..
- En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y cuando comience a hervir echamos los fideos chinos y cocemos durante 3 minutos y escurrimos..
- En una sartén o cacerola grande echamos un chorreón de aceite de oliva, las cebollas y los pimientos con un poco de sal y pimienta y salteamos unos 3-4 minutos y a continuación echamos los espaguetis de calabacín, un par de pastillas de caldo concentrado desmenuzadas y salteamos otro 3 minutos más y por último echamos los fideos chinos, el brócoli y salteamos un minuto más y listo nuestro salteado con fideos chinos..
- En cada plato colocamos un trozo de salmón y un poco de verduras salteadas con fideos..
- Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 80-90 minutos..
- Este plato es muy fácil de preparar, muy sano, ideal para comer en familia y además está delicioso..
Rehogar la chalota partida por la mitad en un poco de aceite junto con el resto de las verduras. Colocar el salmón en el papel de horno y encima la verdura. Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos.. Fideos chinos con gambas, salmón y delicias. Con qué acompañar el salmón al horno en papillote.