La forma más fácil de Preparar Apetitoso Crema de chicharrón

Receta Crema de chicharrón.

Puedes tener Crema de chicharrón utilizando 14 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema de chicharrón

1. Es 2 cucharadas de mantequilla más un poco de aceite.
2. Es 1/2 pieza de cebolla picada.
3. Necesitas 1 diente grande de ajo.
4. Necesitas 2 piezas de jitomate guaje en cuadros grandes.
5. Es 1 pieza de chile guajillo grande limpio.
6. Es 150 gr de chicharrón troceado.
7. Necesitas 2 tzs de caldo de pollo.
8. Necesitas al gusto de sal.
9. Necesitas al gusto de pimienta.
10. Necesitas de Para servir.
11. Necesitas c/n de crema espesa.
12. Necesitas c/n de queso rallado (manchego, gouda, chihuahua, gruyère, de aro).
13. Es c/n de moronas de chicharrón.
14. Necesitas c/n de hojuelas o tiras de chile guajillo frito (opcional).

Crema de chicharrón paso a paso

1. Calentar la mantequilla con el aceite en una cacerola sin que humee, y saltear la cebolla y el ajo..
2. Agregar el chile guajillo dejando que dore un poco..
3. Incorporar el jitomate y dejar que sazone..
4. Agregar el chicharrón, permitir que absorba los sabores moviendo constantemente..
5. Por último el caldo de pollo(si no se tiene caldo de pollo, se puede poner agua y uno o 2 cubos de concentrado de pollo o sazonador de pollo en polvo) dejar que reduzca un poco..
6. Pasar todo a la licuadora..
7. Regresar a la cacerola y rectificar la consistencia y sazón..
8. Servir adornando con la crema espesa, el queso, las hojuelas o tiras de chile y el chicharrón troceado. Espero la disfruten 🐬💞.