Receta Fideos chinos con verdura y pollo. Fabulosa receta para Fideos chinos con pollo y verduras. Vídeo-receta: Fideos chinos con pollo y verduras Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos con un pan chino.

Hoy preparamos para comer un rico plato de pasta de arroz con pollo y verduras. Una receta sencilla pero muy rica, que nos puede venir muy bien para aprovechar las verduras que tenemos por casa y. Fideos chinos con verdura y pollo En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos, denominados miàn (麪/麵面); a menudo transliterados como "mien" o "mein". "Miàn" (麪) se refiere a los fideos elaborados con harina de trigo mientras que "fěn" (粉) o "fun" se refiere a los fideos elaborados con arroz (fideo de arroz). Puedes tener Fideos chinos con verdura y pollo utilizando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Fideos chinos con verdura y pollo

Necesitas 250 gramos de fideos chinos de trigo (de venta en Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés, etc., son bastante comunes).
Prepárate 1 de cebolla grande.
Necesitas 1 de calabacín.
Es 1 de pimiento verde (o 2 si son pequeños).
Necesitas 1 trozo de pimiento rojo.
Necesitas 2 de zanahorias.
Es 1 bandeja de champiñones (aprox. 200 gramos).
Prepárate 2 de pechugas de pollo.
Es 2 dientes de ajo.
Es 1 cucharadita de curry.
Prepárate de Aceite de oliva.
Prepárate de Sal, pimienta molida.
Prepárate de Salsa de soja.

Hay días cuando simplemente quieres agilizar la preparación de la comida. Para esas ocasiones las recetas de verduras y pollo o ternera al estilo tailandés es la mejor opción porque salen siempre bien, son rápidas, fáciles y muy sabrosas. Pela los ajos y córtalos en dados y rehógalos en una tartera con un chorrito de aceite. Retira la primera capa de las cebolletas, pícalas en dados y agrégalas.

Fideos chinos con verdura y pollo instrucciones

En un wok o sartén grande ponemos a calentar el aceite, troceamos la pechuga de pollo, la salpimentamos y la echamos a dorar. Cuando esté dorada la retiramos..
En ese mismo aceite pochamos el ajo bien picadito y la cebolla troceada, no demasiado pequeña..
Cortamos en bastoncitos los pimientos, las zanahorias y el calabacín y añadimos al wok. Los pimientos y las zanahorias un poco antes porque tardan más en hacerse. Luego el calabacín y después los champiñones..
Añadimos un poco de sal para que suden las verduras, pero no mucha ya que después la salsa de soja viene bien provista de sal..
Tenemos un ratito a fuego medio, con cuidado de que no se nos queme, el wok suele calentar bastante, y removiendo de vez en cuando hasta que esté a nuestro gusto; la verdura soltará agua, por lo que una señal de que están listo será cuando ésta se haya evaporado casi por completo. Entonces incorporamos el pollo que teníamos abandonado por ahí, y añadimos el curry, removemos un minutillo y bajamos a la mitad el fuego para que se mantenga caliente..
Mientras habremos puesto agua a hervir para los fideos. Estos fideos, por si no los habéis utilizado nunca, aunque sean de trigo, se cuecen enseguida, una vez está el agua hirviendo los soltamos dentro de la olla y apagamos el fuego, y en unos 4 ó 5 minutos estarán listos. De todas formas mejor seguir las instrucciones que ponga en el envase..
Una vez cocidos los fideos, los escurrimos y los incorporamos al wok, para que se familiaricen con las verduras y el pollo. Un buen chorro de salsa de soja, salteamos unos minutos más para que coja sabor y color, y listo para comer..

Lava el pimiento, córtalo de la misma manera y añádelo. Rehógalas hasta que se doren un poco. Lava el tomate, córtalo por la mitad y rállalo sobre las verduras. Fideos Chinos con Pollo y Almendras. Hoy toca receta sencilla de comida china que se prepara en un rato y queda muy rica.