Receta Ramen japonés. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, ya que incluso muchos niños lo conocen por el ramen de Naturo o de otros animes japoneses que tienen una gran fama a nivel internacional. De esta forma, muchas personas tienen claro que se trata de un platillo típico japonés muy delicioso, siendo el de cerdo un plato que destaca dentro de la gastronomía japonesa. El ramen se ha hecho tremendamente popular en los últimos años, tanto, que incluso existen restaurantes en nuestro país especializados de forma casi exclusiva en su preparación.

Moyashi ramen: Ramen in either soy sauce flavoured soup or miso flavoured soup with pork and bean sprouts stir fried as toppings. The variations of toppings are limitless but the common vegetables used in toppings are bean sprouts, shallots (scallions), cabbage, wakame seaweed, English spinach, corn kernels, Chinese cabbage, buck choy, carrot. Es por eso que los coreanos tienen su propia versión de este plato típico japonés. Puedes tener Ramen japonés utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ramen japonés

Necesitas 1 cabeza de ajo.
Prepárate de Cebolleta.
Necesitas de Apio.
Necesitas de Zanahoria.
Es 1-2 de Huevos.
Necesitas de Champiñones.
Prepárate de Costilla de cerdo.
Es de Fideos chinos.
Es de Zancas de pollo.
Prepárate de Jengibre.
Prepárate de Salsa de soja.
Es de Aceite de oliva aromático.

Cada vez es más popular la comida asiática en nuestro país, y debido a la globalización podemos ver la gran cantidad de nuevos restaurantes japoneses en los que podemos degustar como plato principal el ramen. Como hacer un delicioso plato de Ramen japonés saludable. La receta en sí es muy fácil de hacer, son pocos ingredientes y sale muy buena. ¡vamos al lío!. Como preparar un delicioso Ramen japonés de una manera fácil y rápida.

Ramen japonés paso a paso

Primero se hace un caldo de pollo normal y corriente. Yo en mi caso ya lo tenía planeado e hice el caldo el día antes y lo guardé para luego añadirlo a lo que viene siendo la preparación del ramen..
Pones en una sartén el aceite (yo he usado el de albahaca que tengo en la anterior receta). Pones el cerdo, solomillo o lo que quieras a sellar con un poco de aceite y cuando está listo vas añadiendo las verduras. En el caso de la cebolleta se usan también las hojas verdes que normalmente nosotros desecharíamos. (Dejamos los champiñones y el ajo para el último paso, van solo cocidos).
Cuando la verdurita está empezando a hacerse echamos la salsa de soja (media taza más o menos) eso va a gusto de como lo quieras de salado, yo no he echado nada de sal. La soja es muy salada. y lo dejas a fuego medio 15/20 minutos marinando con la soja..
Después es cuando añadimos nuestro caldo de pollo. Y agregamos una cabeza de ajo entera y los champiñones. Lo dejamos a fuego alto hasta que empieza a hervir y luego una vez que hierve lo dejamos unos 10 minutos más y le bajamos el fuego hasta 1/2 y lo tapamos. Lo dejamos así una o dos horas, depende de la potencia del fuego. A mí me bastó con una hora y media..
Mientras todo esto va haciéndose ponemos en una sartén un poco de cebolleta (la parte verde) a pochar, una vez esté lista la cebolleta le echamos la salsa de soja y la dejamos hervir. Esto irá luego en ella base del plato..
También aprovechamos para hacer los huevos, que normalmente van cocidos, pero yo los he “escaldado” tipo baño María. Y también hacemos los fideos en otra pota con un poco de agua..
Pasada una o dos horas la sopa estará lista. Los japoneses la cuelan y la sirven limpia pero yo para no tirar las verduras las he servido en el plato. también voy a dejar la foto de los todos ingredientes que he usado para la receta.

El ramen, una receta de sopa japonesa que hoy en día ha traspasado las fronteras de su país de origen y se ha extendido por el mundo como la pólvora. El ramen esa sopa japonesa que es en realidad de origen chino y que basa su éxito en su sabor umami. Hoy vamos a hacer ramen, pero no con esos sobres preparados que podemos encontrar en cualquier tienda de. El RAMEN DE POLLO es un plato riquísimo de origen japonés que se prepara enseguida y cuya popularidad traspasa fronteras. ¡Pruébalo! 🇯🇵 Leer receta Pero el sashimi, makis y demás ya no son la novedad, el ramen es el plato japonés que más triunfa. Gracias a mi afición por el manga y el anime conocí el ramen hace ya muchos años, cómo no.