Receta Brochetas de pollo marinado a la parrilla. Para que un pescado permanezca jugoso tras hacerlo a la parrilla existe un truco: marinarlo primero, con un adobo fácil y rápido de preparar como este se potencia el sabor del pescado y se. Brochetas de pollo a la parrilla marinado. En mi mente, vestir de blanco después del Día del Trabajo está totalmente bien, estar demasiado cerca de la televisión no me ha hecho quedar ciego, y el vino tinto no es solo para carne de res.

Este marinado hace que la carne de ave quede más tierna y jugosa después de su cocc. Recetas de Brochetas de pollo marinado a la parrilla y muchas más recetas de pollo marinado para a la brasa. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Puedes cocinar Brochetas de pollo marinado a la parrilla utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Brochetas de pollo marinado a la parrilla

Prepárate 5 kg de pollo.
Prepárate 1 kg de pimientos verdes.
Necesitas 400 gramos de tomate rojo.
Prepárate 2 de cebollas.
Prepárate 1/3 de de taza de salsa de soja.
Necesitas 100 mililitros de vinagre blanco.
Es de el zumo de 10 limones.
Es 1 litro de aceite.
Prepárate 1 cucharada de azúcar.
Es 1 cucharada de sal.

El término brocheta proviene del francés Brochette, que significa pincho o ensartado, en el que se pueden intercalar diferentes alimentos, de acuerdo con los gustos personales. Este tipo de comidas por lo general se prepara a la parrilla, dándole un sabor característico que le encanta a la mayoría de personas. Se hacen brochetas de pollo con calabacita - calabacín pero puedes agregar más vegetales al gusto, como cebolla, pimiento morrón y champiñones para que te rindan más. Aprovechando un hermoso ejemplar de cidra que me regalo mi amiga Sol, hoy he preparado unas brochetas de pechuga de pollo marinado con trozos de cidra, champiñones blancos, tomatitos cherry y trocitos de pimiento.

Brochetas de pollo marinado a la parrilla instrucciones

El adobo, se mezclan el aceite, el vinagre, la soja, el limón, azúcar y sal hasta incorporarse bien.
Se deshuesa el pollo y después se corta en cuadros medianos, una vez cortado se remoja en el adobo y se conserva a marinar 24 horas..
Se corta el tomate el pimiento y la cebolla en cuadros de 2 cm aproximadamente y salpimenta..
Una vez marinado el pollo se ensartan en las varillas de brocheta, alternando un trozo de pollo por cada uno de verdura, en este orden: pollo, pimiento, pollo, tomate, pollo, cebolla, pollo..
Calienta el carbón hasta que esté bien rojo y pon las brochetas sobre la parrilla dándoles giros frecuentes para que la cocción sea uniforme..

Este marinado hace que la carne de ave quede más tierna y jugosa después de su cocc. La técnica de la parrilla en la actualidad es fácil y muy saludable ya que no hace falta agregar apenas grasa para cocinar los alimentos. En nuestra receta preparamos un marinado previo que enriquece la carne. Te en cuenta la carne si es de pollo tiene poco porcentaje de grasa, por eso al cocinarse a la parrilla se resecará, hay que acompañarla con alguna salsa o marinar previamente para. Una manera de variar a la hora de comida o cena es preparando brochetas o pinchos a la parrilla.