Receta Brochetas de pollo marinado. Ricas brochetas de pollo marinado en limón, te encantarán, el limón les da un sabor único y especial. Cocínalas a la parrilla, el resultado final te dejará sorprendido. Aprende como preparar brochetas de pollo con aliño casero y verduras.
Cogemos los trozos de pollo y los insertamos en los palos de brocheta, debemos procurar poner trozos que sean de la misma medida a fin de que se hagan por igual, los pasamos a una sartén y al calor con un mínimo de aceite y apenas nada de sal, la soja ya es de por sí salada, agregamos también el líquido de la marinada, iremos volteado las brochetas para que se vayan dorando por todos los.
Las brochetas de pollo marinado con soja son una verdadera delicia.
El día que las preparé solo tenia pollo y algunos tomates, pero aún así quería preparar algo diferente y como me encantan las recetas agridulces, busque que más podría aprovechar y aquí tienen el resultado.
Puedes cocinar Brochetas de pollo marinado utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr eso.
Ingredientes de Brochetas de pollo marinado
- Prepárate de pechuga de grosor medio.
- Necesitas de Soja.
- Es de Aceite de oliva.
- Es de Pimienta negra.
- Necesitas de Cebollino.
- Prepárate de Acompañamiento.
- Necesitas de aguacate.
- Prepárate de Rúcula.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Prepárate de Sal.
Aprovechando un hermoso ejemplar de cidra que me regalo mi amiga Sol, hoy he preparado unas brochetas de pechuga de pollo marinado con trozos de cidra, champiñones blancos, tomatitos cherry y trocitos de pimiento. Este marinado hace que la carne de ave quede más tierna y jugosa después de su cocc. Un viaje a oriente: marinado con salsa de soja. La salsa de soja, tan apreciada en la cocina oriental, es la protagonista de nuestro siguiente marinado de pollo a la plancha o frito.
Brochetas de pollo marinado paso a paso
- Limpiamos de nervios y grasa el filete de pollo, y lo cortamos a tiritas de un dedo de anchas..
- En un plato hondo, colocamos el pollo con un chorrito de soja, un pofo de pimienta negra y media cucharada de aceite de oliva virgen extra. Lo dejamos macerar, lo ideal es un buen rato, pero si haces la receta como yo para hacer una cena rápida, que esté al menos mientras preparas el resto..
- Lavamos la rúcula bien y la colocamos en el plato..
- Pelamos el medio aguacate y lo vamos cortando en laminitas sobre nuestra rúcula. Aliñamos con aceite y sal (yo no le añado vinagre, pero al gusto).
- Preparamos los palitos para brochetas y vamos ensartando las tiritas de pollo a lo largo..
- En una sartén antihaderente colocamos las brochetas (como están maceradas con un poco de aceite yo ya no he añadido nada más a la sartén) y las hacemos a fuego fuerte. Hay que ir volteándolas para que se hagan de manera uniforme..
- Las colocamos en el plato y añadimos una ramita o dos de cebollino fresco picadito..
- ¡Y listo para comer!.
Brochetas de pollo a la parrilla marinado. En mi mente, vestir de blanco después del Día del Trabajo está totalmente bien, estar demasiado cerca de la televisión no me ha hecho quedar ciego, y el vino tinto no es solo para carne de res. Cuando se trata de cocinar, es fácil quedarse atascado en "lo que es correcto" y todo vino blanco con pollo y vino. Las brochetas de pollo son una comida fácil de hacer en la parrilla. Se pueden cocinar rápidamente y tienen una bonita presentación.