Receta: Apetitoso Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha

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Receta Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha. Fabulosa receta para Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha. Esta receta es sana y rica. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones Recetas de Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha y muchas más recetas de lenguado fritos.

Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha. En esa época era un plato muy habitual en todos los restaurantes y mi excuñada que trabajaba en uno, nos lo hacía mucho cuando nos juntábamos los fines de semana. Puedes tener Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha utilizando 7 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha

  1. Prepárate 600 gramos de lenguados.
  2. Prepárate 400 gramos de sardinas.
  3. Necesitas 3 manojos de espárragos.
  4. Es de Sal.
  5. Necesitas de Harina.
  6. Necesitas 1 pastilla de caldo concentrado de verduras.
  7. Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.

Los espárragos trigueros a la plancha tienen que ser frescos, rígidos y bien verdes, con un corte limpio al cortarlos. Hay que aclararlos antes de asarlos a la plancha, pero no me dio tiempo y los asamos sin aclarar. Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas. Resultado de búsqueda de lenguado a la plancha con verduras.

Lenguado y sardinas fritas con espárragos a la plancha instrucciones

  1. Cortamos los espárragos por donde se rompen con la mano, echamos en una fuente y lavamos..
  2. En la olla rápida echamos un poco de agua, colocamos el cestillo de cocer al vapor y echamos dentro los espárragos con una pastilla de caldo concentrado desmenuzada y cocemos un minuto y sacamos..
  3. Quitamos la cabeza y la piel oscura a los lenguados, lavamos y colocamos en un plato y echamos un poco de sal..
  4. Quitamos las cabezas y tripas a las sardinas, lavamos y colocamos en un plato con un poco de sal..
  5. En una fuente o un plato grande echamos harina y enharinamos el pescado..
  6. En una sartén con aceite de oliva freímos el pescado a nuestro gusto..
  7. En una plancha o sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y colocamos los espárragos y los asamos..
  8. En una bandeja colocamos el pescado frito, los espárragos a la plancha y así cada comensal puede servirse la cantidad que guste en su plato..
  9. Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 20-25 minutos..
  10. Este plato es muy fácil de hacer y siempre está riquísimo..

Recetas de Filetazo de Guabina a la plancha, Cebiche de Lenguado, Arroz Blanco y Ensalada de Lechuga Morada y muchas más recetas de lenguado a la plancha con verduras Con la sartén ya limpia, vamos disponiendo todas las sardinas, una junta a otra y del centro hacia afuera, de modo que una tras otra terminen cubriendo toda la circunferencia de la sartén. Lenguado a la plancha/Cocina de Tía Elena :. A continuación, tapa la plancha con una tapadera, pero dejándola un poco descubierta por un lateral. Levanta esta tapadera cada cinco minutos y dales la vuelta a los espárragos. De vez en cuando añádeles un poco de sal por cada cara.